こんにちは
広島鉄板料理と広島名物の店 ひろしまテッパンです
自家製餃子や鉄板料理が楽しめる広島の居酒屋
ひろしまテッパンの魅力をお届けします
当店では、広島ならではのご当地グルメを鉄板スタイルでご提供しています。
中でも店長イチオシの、ぜひ食べていただきたい人気メニューをご紹介します！
・広島名物【ウニホーレン】
広島の名物として定着しつつある「ウニホーレン」。
茹でたほうれん草を、香り豊かなバターと醤油でさっと炒め、上に濃厚なウニをたっぷりとのせた贅沢な一皿です。
バター醤油のコクとウニの甘みが絶妙に絡み合い、お酒との相性も抜群。
鉄板で仕上げることで、香りも豊かに食欲をそそります。
・広島といえばやっぱり【牡蠣バター】
そんな声に応えるべく、ぷりっぷりの広島県産牡蠣を使用した「牡蠣バター」は、広島を代表する人気メニュー。
鉄板で焼き上げた牡蠣にバターをたっぷり絡め、香ばしく仕上げました。
ひとくち食べれば、磯の香りと濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
ご飯にも、お酒にもぴったりの一皿です。
・【広島名物コウネ】
「コウネ」とは、牛の肩バラ部分の下にある希少部位で、1頭からわずか約2kgしか取れない貴重な部位。
赤身のしっかりとした“牛の旨味”と、脂のコリコリとした食感がクセになる広島名物です。
鉄板でじっくり焼き上げ、噛むたびに広がるコクと旨味は、まさに大人のごちそう。
・鉄板で焼き上げる【広島牛のステーキ】
広島の自然豊かな環境で丁寧に育てられた「広島牛」は、やわらかくきめ細やかな肉質と、程よい脂の旨みが特長です。
その肉を、目の前の鉄板でジューシーに焼き上げ、熱々の状態でご提供いたします。
繊細な味わいとコクのある旨味、ふんわりと香る香ばしさが口の中に広がり、思わず笑顔に。
記念日や特別な日の一皿にもふさわしい、こだわりの逸品です。
自慢の自家製餃子や広島名物料理が勢揃い！
広島市内での宴会や会食なら、ひろしまテッパンにお任せください。
歓送迎会、女子会、飲み会、打ち上げ、二次会にもぴったりです。
広島市内で居酒屋をお探しの際は、是非ひろしまテッパンをご利用下さい！
本日も皆様のご来店をお待ちしております。
店名: ひろしまテッパン produced by 餃子家龍
住所: 広島県広島市中区袋町７−１２ タナカビル 2F
